مراحل کار برای استفاده از مخازن تخمیر عمدتا شامل مراحل زیر است:
بازرسی و آماده سازی تجهیزات:
بررسی کنید که آیا اجزای مختلف مخزن تخمیر به درستی کار می کنند ، به خصوص شیر ایمنی ، خطوط لوله و خطوط.
بدنه مخزن را تمیز کنید تا اطمینان حاصل شود که هیچ باقیمانده ای وجود ندارد و یک بررسی هوایی را انجام می دهد.
عقیم سازی:
عقیم سازی با روش گرمای مرطوب ، معمولاً عقیم سازی بخار یا ضد عفونی شیمیایی انجام می شود. مخازن تخمیر کوچک (مانند 5L) را می توان به مدت 30 دقیقه در 115 درجه استریل کرد و مخازن تخمیر بزرگ (مانند 10L و بالاتر) می توانند به مدت 30 دقیقه در 121 درجه استریل شوند.
پس از عقیم سازی ، خط لوله آب خنک کننده و خط لوله هوای استریل را برای خنک کننده وصل کنید.
پر کردن مواد و الکترودهای کالیبراسیون:
محیط کشت را در بدن مخزن بارگذاری کرده و الکترود pH را کالیبره و الکترود اکسیژن حل شده را کالیبره کنید.
بطری Defoamer ، بطری خوراک اسید و قلیایی و بطری نمونه برداری را برای عقیم سازی وصل کنید.
management مدیریت فرآیند فرآیند:
پارامترهایی مانند دما ، pH و سرعت هم زدن را برای شروع فرآیند تخمیر تنظیم کنید.
پارامترهای کلیدی مانند pH ، دما و غلظت اکسیژن را کنترل کرده و در صورت لزوم تنظیم کنید.
برای جلوگیری از شرایط غیر طبیعی ، روند تخمیر را به طور مرتب مشاهده کنید.
end پایان و پردازش :
هنگام تخمیر به زمان تعیین شده یا غلظت محصول هدف ، تخمیر را متوقف کنید.
مخزن و الکترودها را تمیز کرده و آنها را برای استفاده در آینده ذخیره کنید. maintaintence و مراقبت:
مخزن تخمیر را به طور مرتب تمیز کنید تا باقیمانده ها از بین بروند و از آلودگی جلوگیری کنند.
برای اطمینان از عملکرد عادی تجهیزات ، مؤلفه هایی مانند مهر و موم و فیلترها را بررسی و جایگزین کنید.
استفاده و تعمیر و نگهداری را برای ردیابی وضعیت تجهیزات و تاریخچه گسل ضبط کنید.
